안심식당 지정 운영 확대
식문화개선 및 외식경기 활성화
임영택 기자
경북 김천시(시장 김충섭)는 코로나19 확산에 따른 외식기피 상황이 심각함에 따라 생활방역 수칙을 준수하는 식당을 ‘안심식당’으로 지정·운영하고 있다.
‘안심식당’은 코로나19 확산에 따라 외식 기피 상황이 심각한 상황에서 방역 및 위생에 대한 관심을 높이고 안전한 음식문화를 정착시켜 시민들이 안심하고 식당을 이용할 수 있도록 인증하는 제도로, 안심식당으로 지정된 업소에는 지정증을 배부하고 각종 위생 용품이 지원된다.
‘안심식당’4대 실천과제는 1. 덜어먹기 가능한 도구 비치 및 제공(개인접시, 집게 등) 2. 위생적인 수저관리(수저포장, 살균 등) 3. 종사자 마스크 착용 4. 매일 소독2회 이상 실시하기이며, 그 밖에 김천시에서는 위생복·위생모 착용, 개방형 주방, 요리사 실명제 등의 추가사항이 이행될 수 있도록 영업주에게 지속적인 교육·홍보를 실시할 예정이다.
임창현 환경위생과장은 “안심식당 지정 확대 운영으로 코로나19를 예방하고 안전한 외식문화를 조성해 나갈 것이며, 지정 후에도 현장점검을 통해 지속적인 관리에 힘쓰겠다”고 말했다.
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